Náš příběh

Zdravou výživu s kavárnou DaRa provozujeme od roku 2015. 


Jmenuji se Radomír Postulka, jsem ročník 1964. Na preventivní prohlídce 
v roce 2008 mi zjistila ošetřující lékařka zvýšený krevní tlak a já poprvé
v životě začal pravidelně brát léky na jeho snížení.

Týden na to mi lékařka oznámila zvýšenou hladinu cukru v krvi
a objednala mě do diabetologické ordinace.  Stále jsem nic nevěděl,
ani netušil, o čem to mluví, nevnímal jsem žádné zdravotní potíže.

Dostavil jsem se na objednanou kontrolu na diabetologii. První věc, kterou mi hned po vypsaní karty sestřička udělala, byl odběr kapky krve.
Na glukometru se objevilo číslo 26 mm mol! Stále mi nic nedocházelo...
Sestřička mi vše vysvětlila a sdělila, že s takovou hladinou cukru v krvi bych měl být hospitalizován. Teprve tehdy mi došlo, že mám asi cukrovku

Co následovalo pak? Do nemocnice jsem ležet nešel, ale okamžitě jsem začal s dietou. Pravidelně jsem si měřil hladinu cukru v krvi pomocí glukometru a bral jsem léky na snížení glykémie. Začal jsem se více starat o to, co jím, dodržovat pravidelnou stravu a podařilo se mi snížit nadváhu. 

Důležitou roli v mé následující životní etapě sehrála přítelkyně Dana. Sama měla za sebou boj s vážnou nemocí,
ve 27 letech jí diagnostikovali zánětlivé střevní onemocnění M. Crohn. Předávala mi své bohaté zkušenosti a navedla
mě na zdravý způsob života.

Přestal jsem jíst bílé pečivo, peču si svůj kváskový chléb z celozrnných i bezlepkových mouk. Mlsám stále, peču moučníky
s podstatně menším obsahem cukru nebo cukr nahrazuji čekankou a stévií. Vyváženou stravu denně doplňuji přírodními výživovými doplňky. Zařadil jsem do svého denního režimu více pohybu. Začal jsem řešit své problémy a zklidnil se. To vše časem vedlo ke snížení krevního tlaku a následně i cukru. Můj zdravotní stav se stabilizoval, cítím se o mnoho lépe.
Můj zájem o zdraví a dosavadní zkušenosti prohloubil kurz výživového poradce.
Nemoc mi ukázala, že zdraví je to nejcennější, co máme, měli bychom si jej vážit a pečovat o něj.
Uvědomil jsem si, jak je důležitá prevence a také to, že o své zdraví se musím starat především já sám, nikdo jiný to za mě neudělá. Své bohaté zkušenosti a vědomosti chci nabídnout i vám, kterým není zdraví lhostejné. Abychom vám mohli tyto
zkušenosti a vědomosti předávat, rozhodli jsme se otevřít Zdravou výživu s kavárnou DaRa.

Normální přece je "být zdravý".